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放大字体  缩小字体 发布日期:2018-12-14 09:12  浏览次数:0
摘 要:  近期,发表在《医学食品杂志》上的一项研究发现,每天饮用苹果醋能够对抗氧化应激,并有助于降低心血管相关疾病的风险。  
  近期,发表在《医学食品杂志》上的一项研究发现,每天饮用苹果醋能够对抗氧化应激,并有助于降低心血管相关疾病的风险。
 
  在研究中,研究者使用高脂肪饮食(HFD)诱导的肥胖老鼠组成的动物模型。在喂食HFD饮食6周和9周后,老鼠的血清总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白-胆固醇(LDL-C)、极低密度脂蛋白(VLDL)和动脉粥样硬化等指数均升高;且在六周后,氧化应激也发生了。

  随后,研究者饲喂小鼠苹果醋。结果发现,苹果醋可降低心血管疾病的所有参数,并降低了丙二醛的水平,同时改善了动物的抗氧化状态。

  这些检测结果表明肥胖小鼠体内的氧化应激得到逆转。此外,用苹果醋处理的动物还表现出对微量元素水平的调节得到改善。
 
  研究者认为,苹果醋可以帮助扭转由HFD引起的氧化-抗氧化平衡的变化,并可以改善抗氧化防御系统,以抑制源于肥胖的氧化应激。

  另外,研究者表示,苹果醋还可以通过预防动脉粥样硬化风险来降低心血管疾病的风险。
 
  不过,需要注意的是,天然抗氧化剂可以帮助减轻氧化应激,而在许多产品中使用的合成抗氧化剂则不具bet36365体育在线投注功能。
 
 
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