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放大字体  缩小字体 发布日期:2019-04-19 09:11  浏览次数:0
摘 要:  生酮饮食(ketogenic-diet,简称KD)是一种主要由脂肪提供热量的饮食,特点是高脂肪比例,低碳水化合物低比例,再适当搭配蛋
    生酮饮食(ketogenic-diet,简称KD)是一种主要由脂肪提供热量的饮食,特点是高脂肪比例,低碳水化合物低比例,再适当搭配蛋白质和其他营养素。

由于生酮饮食的碳水化合物较低,血糖来源减少,人体会被迫进入一种模拟的饥饿状态。在这种状态下,体内的脂肪会大量分解以提供能量,并在此过程中产生大量酮体。这就是用生酮饮食燃脂减肥的原理。

近日,来自波兰西部波兹南大学的研究者在《国际运动营养社会》杂志上发表的一项研究发现,四周的生酮饮食可以改变参加CrossFit训练的男性的能量代谢,但是对同样参加该运动的女性没有明显效果。
 
   研究人员指出,生酮饮食最早出现在20世纪30年代,用于治疗癫痫。但近几年,这种饮食越来越多地被用于管理体重,调节胰岛素抵抗,缓解糖尿病和高血压。由于很多生酮饮食都会使用到椰子油,因此也就赋予了这种饮食保护神经的作用。

该研究的作者之一,Mary Newport ,MD博士指出,椰子油补充剂可以缓解早期的阿尔茨海默症。因为研究表明阿尔茨海默症患者大脑使用葡萄糖的能力受损,而椰子油可以取代葡萄糖作为大脑的能量来源。
 
  生酮饮食还能增强人体的运动表现,主要原因是它能够增强细胞信号的分子机制。这些信号可以通过刺激增强线粒体的生物合成功能,尤其是对脂肪的利用,进而提高运动和训练能力。
 
 
 
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