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品牌: 百利
电话 微信: 13838050638
品牌: 食品级
规格: 25-1
起订: 1 公斤
供货总量: 1000000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 河南 郑州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2019-05-23 16:35
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【多穗柯棕色素郑州优质生产厂家 厂家直销 现货供应】详细说明

多穗柯棕色素
   中文名称: 多穗柯棕


  英文名称: Tanoak brown

  结构式:本品主要着色成分为多元酚缩合物。

  理化性质:棕褐色粉末,无
异味、无臭。易溶于水及乙醇水溶液

对光、热、酸、碱等均较稳定,不潮解变质。


来源与制法: 以多穗柯嫩叶为原料,经
抽提、纯化、精制而得。

着色剂、调味剂。我国《食品标准 食品添加剂使用标准》(

GB2760―2011)中规定:用于可乐型碳酸饮料,较大使用量1.0

g/kg;糖果、除冰外的冷冻饮品、配制酒,较大使用量为0.4 g/kg。

本品水溶液为咖啡色,适用于咖啡色食品及饮料的着色。本品在pH

值为4.0~14.0范围内均呈咖啡色,扩大了其使用范围。


生产方法


1.由壳斗科常绿乔木植物多穗柯(Lithocarpus polystachus)的
叶子

原料,用水抽提而得。原料主要分布于江西、湖南等长江以南山区

中。原料中含色素10%~16%。

2.以
多穗柯的叶子为原料,将其晒干后捣碎,用0.1%的NaOH溶液

(浸没为宜)加热煮沸1h,过滤后用同浓度的.NaOH溶液煮一次,再

过滤;合并两次滤液,冷却至15~20℃,用1:1的盐酸调Ph值至1

~2,静置1h,减去上层清液,得棕色沉淀物。沉淀物中加入3~4倍

量80%的乙醇,使其溶解,经离心分离得液体;再用10%的NaOH溶

液调Ph值至7.5,蒸馏回收乙醇后,在90~100℃真空干燥或喷雾干

燥得粉状棕色素即为产品

应用领域:

1
、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食

品等。

2
、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。

3
、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件

等。

4
、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

5
、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。

6
、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品

等。

 
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